家鄉(xiāng)板栗香

　　“八月的梨棗，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”我的家鄉(xiāng)在龍虎山，板栗栽植已有一千多年的歷史。相傳道教祖天師張道陵在龍虎山煉丹時(shí)，因不愛(ài)葷腥，便栽種板栗，以栗代飯。受他影響，歷代天師爭(zhēng)相效仿。今天，瀘溪河兩岸的成片板栗林，就是當(dāng)年天師們遺留下來(lái)的。

　　板栗樹(shù)命賤，極易種植。你隨意栽下一棵小苗，只要無(wú)人攀折，無(wú)人砍伐，它就會(huì)不聲不響地長(zhǎng)大成材。板栗樹(shù)不怕干，不怕澇，不用施肥，不勞耕作。它吃苦耐勞，再貧瘠的土地，都能歡實(shí)地扎下根來(lái)，勤勤懇懇地為你掛一樹(shù)碩果。

　　清明前后，漫山遍野的板栗花次第開(kāi)放，或如長(zhǎng)長(zhǎng)的毛毛蟲(chóng)，或似毛茸茸的狗尾巴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，朵朵串串米黃色的板栗花簡(jiǎn)直就是花的海洋。微風(fēng)拂過(guò)，栗蕊飄香，沁人心脾。

　　花期過(guò)后，板栗的果實(shí)就一天天地大起來(lái)了。栗苞像仙人球，圓而多刺，毛毛糙糙像個(gè)倒掛的小刺猬。記得小時(shí)候，板栗還未成熟，嘴饞的我們就會(huì)偷偷來(lái)到栗樹(shù)下，撿起石頭朝樹(shù)梢擲去，“嘩啦”一聲，飄下幾片碎葉，板栗卻巋然不動(dòng)。嘆息中，我們不停地朝樹(shù)上擲去，偶爾也會(huì)“啪”的一聲，毛刺刺的板栗便竄入草叢。我們急忙跳進(jìn)草里，扒草尋覓，并急切地用石頭砸開(kāi)。奶黃的栗肉，脆脆的，甜甜的。有時(shí)來(lái)不及細(xì)細(xì)品味，就會(huì)聽(tīng)到遠(yuǎn)處鄰家大嬸的痛罵聲，大家面面相覷，然后撒腿就跑，消失得無(wú)影無(wú)蹤。

　　“白露核桃，秋分栗子。”一到秋分，青青的毛刺板栗就變黃了，有的慢慢裂開(kāi)，露出了一個(gè)個(gè)飽滿的栗子。

　　板栗營(yíng)養(yǎng)豐富。孫思邈說(shuō)：“栗，腎之果也，腎病宜食之。”蘇子由服用板栗治好了軟腳病，“老去身添腰腳病，山翁服栗舊傳方。安來(lái)為說(shuō)晨光晚，三咽徐收白玉漿”.《玉揪藥解》有載，“補(bǔ)中益氣，氣虛益餒，培土實(shí)脾，諸物莫逮。”古人如此推崇板栗，其價(jià)值可見(jiàn)一斑。

　　天師板栗經(jīng)過(guò)數(shù)代嫁接培植，已育出了適宜當(dāng)?shù)胤N植的多個(gè)優(yōu)良品種。天師板栗以果大、肉嫩、色鮮、甜糯而聞名遐邇。先前，村里有眼光的人承包了荒山，種上了成片的天師板栗，收入可觀。如今，家家戶戶的房前屋后、田頭地角到處是栗樹(shù)的身影。

　　我是極愛(ài)板栗的。回家那天，母親早早給我準(zhǔn)備了許多上等板栗。我一邊品嘗著香甜的家鄉(xiāng)板栗，一邊傾聽(tīng)母親的講述。母親說(shuō)，隔壁張家的兒子，也是我的第一屆學(xué)生，他初中畢業(yè)后，就跟著父親去深圳打工，做泥匠。十幾年后，他在深圳開(kāi)了一家裝潢公司。隨著業(yè)務(wù)的進(jìn)一步擴(kuò)大，他先后在東莞、惠州開(kāi)有分公司。想不到，這些當(dāng)年的鄉(xiāng)村頑童，憑著自己的堅(jiān)毅，走出了大山，成了資產(chǎn)千萬(wàn)的大老板了。

　　聽(tīng)完張家兒子的故事，我心潮起伏、思緒萬(wàn)千。我突然覺(jué)得：這些不怕苦，不怕累，不屈不撓，頑強(qiáng)拼搏的山區(qū)孩子，不正是一棵棵生長(zhǎng)在貧瘠荒山上的板栗嗎？

　　（作者單位系江西省鷹潭市上清中學(xué)）