蝦蟹殼提取保鮮劑可讓板栗保鮮一年
100克保鮮劑，可讓一噸板栗的保鮮期延長(zhǎng)1~2倍。日前，由荊楚理工學(xué)院教授粟學(xué)俐發(fā)明的《板栗生物保鮮劑》通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的初審。
粟學(xué)俐介紹說(shuō)，這種生物保鮮劑的主要原料是從蝦蟹殼中提取的殼聚糖衍生物，加入其他輔助劑制成保鮮劑。據(jù)介紹，1噸的板栗一般需要大約100克保鮮劑，如果增加保鮮劑涂抹濃度，板栗保鮮時(shí)間可達(dá)1年以上。
