板栗豬瘦肉湯
我們家特別愛喝板栗豬瘦肉湯，可以滋養(yǎng)補(bǔ)脾，益血補(bǔ)虛的功效。簡(jiǎn)單說說它們分析的功效，豬瘦肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，豐股澤膚的作用。板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾。粟子具體補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用。據(jù)說有腎虛有良好的療效，又叫“腎之果”，適合老年人腎虛、大便溏瀉，常食有強(qiáng)身愈病，所以大家也可以吃多點(diǎn)。湯里放點(diǎn)棗比較好，它有抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦；對(duì)體虛的人有滋補(bǔ)的功效。
效果圖如上，板栗豬瘦肉湯
材料：板栗，豬瘦肉，蜜棗，姜
基本制作：
1.打開冰箱拿出豬瘦肉，然后解凍，把它洗凈。
2.把清水倒進(jìn)鍋里面，然后燒沸水，把豬瘦肉倒進(jìn)開水里面，煮5分鐘后，取出洗凈。
3.用刀把豬瘦肉切成幾份。
4.把板栗洗凈后，拿刀砍一下，使粟子更能分享它的精華流入湯里面。
5.把蜜棗用清水洗凈。
6.把所有材料倒入裝滿清水的電磁煲電里面，首先調(diào)為一小時(shí)大火，一小時(shí)過后調(diào)為兩小是微火。
7.兩小時(shí)后，加入少量的鹽，即可食用。
喝一口湯，鮮美可口，味道好極，吃豬瘦肉，感覺太老了，老火靚湯都是這樣子，肉類特別難咀嚼，形容成面部運(yùn)動(dòng)。板栗把皮都脫掉，吃它的肉感甜甜地，帶有肉的香味，質(zhì)感很軟綿綿，有種入口即溶的感覺。
