太平寨鎮(zhèn)：紅薯種植加工成農(nóng)民增收新產(chǎn)業(yè)

　　近年來(lái)，太平寨鎮(zhèn)立足得天獨(dú)厚的自然條件和群眾種植紅薯歷史經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)勢(shì)，率先發(fā)展紅薯干加工業(yè)，走出了一條“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，現(xiàn)在全鎮(zhèn)共有紅薯干食品加工企業(yè)3家，加工作坊10家，紅薯種植專業(yè)合作社4家，解決農(nóng)民就業(yè)超過(guò)500多人。2019年，全鎮(zhèn)種植紅薯2500畝，創(chuàng)綜合產(chǎn)值達(dá)到3500多萬(wàn)元。

　　培植品牌，拓市場(chǎng)，穩(wěn)定公司發(fā)展。太平寨鎮(zhèn)有耕地2.3萬(wàn)畝、林地13.4萬(wàn)畝，是典型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。在鎮(zhèn)黨委、政府的引導(dǎo)下，以徐占軍、郭勝為首的一批致富帶頭人帶領(lǐng)群眾率先發(fā)展紅薯加工，先后成立了唐山綠本真、遷西縣山那邊等3家食品有限公司，以紅薯干為主營(yíng)產(chǎn)品，注冊(cè)了“山那邊”“嘗真坊”等商標(biāo)。依托公司基礎(chǔ)，又先后成立了泓盛、本真、盛農(nóng)、鄉(xiāng)田等4家紅薯專業(yè)合作社，入社農(nóng)戶1000多戶，形成了以太四、城子嶺、趙莊子、南劉古莊等村為中心的紅薯種植基地。經(jīng)過(guò)幾年的培育和發(fā)展，太平寨鎮(zhèn)紅薯干品牌逐漸走進(jìn)各大商場(chǎng)、超市，遠(yuǎn)銷遼寧、黑龍江、山東、陜西等多個(gè)省份，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　提升品質(zhì)，重科技，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這鎮(zhèn)以山那邊食品有限公司為龍頭企業(yè)，注重技術(shù)支撐，廣泛推廣新品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量。一是注重生產(chǎn)技術(shù)提升。2017年，僅山那邊食品有限公司一家就投資300多萬(wàn)元，擴(kuò)建生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)車間，建設(shè)紅薯干加工生產(chǎn)線2條，購(gòu)置電焙干機(jī)、削皮機(jī)等設(shè)備26臺(tái)，大大提高了生產(chǎn)能力。二是注重紅薯品種改良，大力推廣口感好、含糖量高、病蟲(chóng)害較少、適宜烘烤的紅薯品種。三是改善儲(chǔ)藏條件。為提高紅薯保存品質(zhì)，確保充分返糖，防止腐壞，山那邊食品有限公司率先建設(shè)800米長(zhǎng)、1.5米寬、2米高的高標(biāo)準(zhǔn)窖藏山洞，全鎮(zhèn)建中型洞窖10余個(gè)。四是注重產(chǎn)品質(zhì)量。這里生產(chǎn)的紅薯干借用菌菇烘干技術(shù)生產(chǎn)，不添加任何工業(yè)添加劑，確保紅薯干原色原味，全力打造綠色品牌，從而贏得市場(chǎng)。

　　創(chuàng)新機(jī)制，強(qiáng)服務(wù)，走雙贏之路。每年春季，公司與種植戶簽訂種植回收協(xié)議書(shū)，為種植戶提供種苗、技術(shù)、物資，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，消除種植戶的顧慮。聘請(qǐng)紅薯種植“土專家”，組建技術(shù)服務(wù)隊(duì)，為種植戶無(wú)償提供技術(shù)指導(dǎo)。對(duì)有種植意向無(wú)啟動(dòng)資金無(wú)自營(yíng)地塊的農(nóng)戶，公司墊付啟動(dòng)資金，采取企業(yè)租地交由農(nóng)戶種植的方式，擴(kuò)大種植面積。太平寨鎮(zhèn)紅薯干產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，一方面，食品加工企業(yè)獲得穩(wěn)定的原料供應(yīng)，產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面種植戶改種紅薯后，極大地提高了經(jīng)濟(jì)收入，而且，紅薯可在板栗樹(shù)下種植，不用化肥、農(nóng)藥，真正解決了板栗樹(shù)禁用農(nóng)藥問(wèn)題，創(chuàng)造了巨大的生態(tài)效益。2020年，全鎮(zhèn)紅薯基地面積達(dá)到3000余畝，預(yù)計(jì)生產(chǎn)紅薯約750萬(wàn)公斤，基本滿足了鎮(zhèn)內(nèi)紅薯干加工企業(yè)的生產(chǎn)需求，僅此一項(xiàng)為種植戶創(chuàng)收1300余萬(wàn)元，綜合產(chǎn)值可達(dá)4500萬(wàn)元。