新集鎮(zhèn)長山溝：“豆片香”里說豐年，引來“贊”聲一片

　　傳統(tǒng)農(nóng)家的手工工藝，做出了地道的佳肴美味；以克論凈的美麗環(huán)境，孕育著生態(tài)富民的美好生活。這就是新集鎮(zhèn)小有名氣的森林村莊——長山溝，用生動(dòng)的工作實(shí)踐，履行著“要好環(huán)境，更要好發(fā)展”的諾言，探索著足不出戶的“富裕路”。

　　美麗庭院飄出“清新”豆香

　　新集鎮(zhèn)長山溝村，在生態(tài)環(huán)境深度治理中，率先建立長效保潔機(jī)制，整村創(chuàng)建生態(tài)庭院。無論何時(shí)走進(jìn)這里，映入眼簾的都是寬闊整潔的柏油路，干凈通透的背街小巷，整齊潔凈的屋舍庭院。

　　美麗的環(huán)境培育美麗的產(chǎn)業(yè)。鍥而不舍，精心打造的好環(huán)境，讓越來越多的人知道了這個(gè)小山村，“長山溝”三個(gè)字已不僅僅是村名，更是秀美山村的“形象代言”，生態(tài)建設(shè)的“顏值擔(dān)當(dāng)”。

　　村子成名，也讓傳統(tǒng)美食長山溝豆片，人氣更旺了，市場(chǎng)更大了。借著庭院產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更多村民想著重拾這個(gè)傳統(tǒng)手藝。原來老舊廢棄房屋改造一新，“搖身一變”干凈整潔的“豆片加工坊”。非轉(zhuǎn)基因的大豆經(jīng)過細(xì)致挑選，和著本村甘甜清冽的水，打磨、蒸煮、過濾、潑漿，綠色醇正的食材和日臻純熟的手藝，達(dá)到了最完美的融合。最終，在這個(gè)美麗村莊的生態(tài)庭院里飄出來陣陣清新的豆香。

　　足不出戶鼓起自家“錢袋”

　　做豆片原本不是什么獨(dú)特增收之法，每個(gè)村都能找出一兩家豆片坊，但“長山溝豆片”憑著鮮美的口感、地道的食材、獨(dú)特的手藝，結(jié)合生態(tài)庭院創(chuàng)建、庭院產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全方位宣傳推介，真正成為了村子足不出戶的“富裕路”。

　　做豆片家的郝大爺說，這雖然是個(gè)辛苦活兒，但是收入也是不錯(cuò)的。拿他家來說，一套設(shè)備一個(gè)人，一天能做60斤豆片，過濾的豆?jié){、豆腐渣都可以銷售或者用做養(yǎng)豬的飼料。所以除了豆子的成本，其他都是人工費(fèi)，都是自家人，成本自然就不算太高。而且現(xiàn)在不愁銷路，基本做多少賣多少，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，大概算算，一年能有近5萬元的收入。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成“品牌”效應(yīng)

　　有了“長山溝”這個(gè)環(huán)境品牌加持，日漸成熟、收入可觀的豆片坊，更給了老百姓致富的信心與動(dòng)力。不斷有百姓也想要參與其中，出份手工或者投資入股。

　　此時(shí)，村兩委干部看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，著眼壯大村集體經(jīng)濟(jì)，積極成立豆片專業(yè)合作社，并注冊(cè)專屬商標(biāo)，鼓勵(lì)村民入股進(jìn)社走品牌化、規(guī)?；缆贰Ｍ瑫r(shí)，探索前店后廠模式，謀劃實(shí)施豆片深加工項(xiàng)目，曾經(jīng)不起眼的豆片，正在努力走到更多人的餐桌上，拓展更高端的市場(chǎng)。

　　正是因?yàn)橛辛嗣利惖沫h(huán)境和干凈的庭院，讓曾經(jīng)普通的小山村長山溝廣為人知，也讓曾經(jīng)閉塞在大山里的美味——長山溝豆片，再也藏不住它的“本領(lǐng)”，借著“生態(tài)庭院”的東風(fēng)，終究成了造福一方百姓的“富裕路”。