棋子燒餅
據(jù)傳戚繼光在青山關(guān)率軍抗倭?xí)r，士兵們長年吃住在古堡，飯菜單一匱乏，戚將軍看在眼里，急在心里。一天，他想到了一個(gè)好辦法，把面和肉餡做成小餅放在爐火上烘烤，最后烤出來香噴噴的形狀像一個(gè)個(gè)棋子一樣的東西，士兵們吃的酣暢淋漓。而且，這種經(jīng)過烘烤出來的燒餅比蒸出來的面食耐保存，很長時(shí)間也不會(huì)變質(zhì)，特別有利于交通不便的山頂烽火臺(tái)上駐守的將士們食用，所以就一直流傳了下來。這剛出爐的棋子燒餅，經(jīng)傳統(tǒng)古老的制作手法，嚴(yán)格精準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)配菜，咬一口，真是鮮香四溢、唇齒留香。
