棋子燒餅
據(jù)傳戚繼光在青山關(guān)率軍抗倭?xí)r,士兵們長年吃住在古堡,飯菜單一匱乏,戚將軍看在眼里,急在心里。一天,他想到了一個(gè)好辦法,把面和肉餡做成小餅放在爐火上烘烤,最后烤出來香噴噴的形狀像一個(gè)個(gè)棋子一樣的東西,士兵們吃的酣暢淋漓。而且,這種經(jīng)過烘烤出來的燒餅比蒸出來的面食耐保存,很長時(shí)間也不會(huì)變質(zhì),特別有利于交通不便的山頂烽火臺(tái)上駐守的將士們食用,所以就一直流傳了下來。這剛出爐的棋子燒餅,經(jīng)傳統(tǒng)古老的制作手法,嚴(yán)格精準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)配菜,咬一口,真是鮮香四溢、唇齒留香。