遷西：板栗香飄產(chǎn)業(yè)興

　　連日來，遷西縣王春懷板栗專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王清林每天一大早就會(huì)來到漢兒莊鄉(xiāng)張莊子村的千畝栗園，查看板栗長勢。眼下正值板栗采摘時(shí)節(jié)，遷西縣的栗農(nóng)們正忙著到地里采收。

　　遷西是中國板栗之鄉(xiāng)，唐山市內(nèi)唯一的純山區(qū)縣。多年來，遷西縣十分重視板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做大做強(qiáng)遷西板栗特色產(chǎn)業(yè)，2019年，遷西板栗產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超24億元。

　　從1993年起，遷西縣創(chuàng)新性提出“山頂青松戴帽、山間板栗纏腰、山腳瓜果梨桃”的“圍山轉(zhuǎn)”人工造林新模式，大大提高了板栗產(chǎn)量。同時(shí)，果樹專家們走村入戶，講解人工嫁接新技術(shù)，科學(xué)化管理讓栗樹兩三年就結(jié)了果?？h鄉(xiāng)干部及時(shí)制定政策，把種植栗樹作為全縣治窮致富的翻身仗來動(dòng)員部署。栗農(nóng)嘗到了甜頭，過去沒人瞧得上的荒山野坡開始被搶著承包，人均種樹達(dá)百棵以上。

　　為了讓栗農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展，遷西縣不斷健全“板栗龍頭企業(yè)+板栗專業(yè)合作社+板栗基地+栗農(nóng)”的組織體系，不斷引導(dǎo)合作社、龍頭企業(yè)研發(fā)新品種、推廣新技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品。在板栗（栗蘑）深加工方面，除傳統(tǒng)的糖炒板栗外，開發(fā)出了充氮小包裝板栗仁、冷凍保鮮板栗仁、板栗罐頭、栗粉、栗糕、板栗月餅等初級(jí)加工產(chǎn)品20余種，以及板栗露飲料、板栗粥等一系列深加工產(chǎn)品。近3年來，遷西累計(jì)投入科研專項(xiàng)資金1000多萬元，研發(fā)出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等科技含量較高的延伸產(chǎn)品，推動(dòng)了板栗剩余物循環(huán)利用、全值利用?！斑w西板栗”系列產(chǎn)品已銷往國內(nèi)200多個(gè)城市。

　　小板栗闖世界的路越來越寬廣。在遷西，板栗早已超越了食用的內(nèi)涵而成為一種文化，不僅能吃，還能住、能玩、能制作手伴禮品，在勤勞智慧的遷西人手中，板栗的產(chǎn)業(yè)鏈條還在不斷延伸。

　　來到被譽(yù)為“中國板栗第一村”的遷西漢兒莊鄉(xiāng)楊家峪村，郁郁蔥蔥的栗樹間12幢樹屋掩映其中，住在樹屋中，伸手可摘栗花，夜晚可觀星辰，品香氣四溢的以栗子、栗蘑為原料的農(nóng)家美食，一起在栗鄉(xiāng)體驗(yàn)“以栗為食、擇樹建屋”的生活。這里，就是被很多有著鄉(xiāng)村情懷和田園夢想的人喜歡的歸巢部落?！白蠲郎置袼蕖比珖鴥H有5家，而歸巢部落是北方唯一一處，其獨(dú)特的體驗(yàn)越來越受到年輕人和親子家庭的追捧。

　　以板栗產(chǎn)業(yè)為核心，打造全國特色農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)知名強(qiáng)縣，這也是遷西縣在板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展上提出的新目標(biāo)。今年，遷西縣又出臺(tái)了《遷西板栗產(chǎn)業(yè)集群示范建設(shè)方案》，鞏固遷西作為全國板栗產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)板栗生產(chǎn)中心、加工倉儲(chǔ)中心、技術(shù)研發(fā)推廣中心、文化引領(lǐng)中心、價(jià)格形成中心的地位。預(yù)計(jì)到2025年，實(shí)現(xiàn)板栗常年產(chǎn)量10萬噸，板栗產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值30億元，栗農(nóng)人均板栗年純收入5000元以上。