遷西板栗，正在借“栗”發(fā)力

　　再有半個(gè)月時(shí)間，華北燕山深處、冀東山區(qū)各縣的板栗，又將迎來(lái)一年一度的豐收旺季。此時(shí)在著名板栗產(chǎn)地——河北省唐山市遷西縣的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組，不論是農(nóng)家的房前屋后、還是層疊的山坡丘陵，隨處都能見(jiàn)到，被那枝頭托舉著簇簇栗蓬的板栗樹(shù)，正浸染出秋熟漸近的濃蔭綠翳。

　　8月24日，2023年中國(guó)（遷西）板栗暨栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，在遷西縣的中國(guó)板栗博物館廣場(chǎng)上隆重開(kāi)幕。來(lái)自國(guó)家、省、市相關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)家學(xué)者，優(yōu)秀企業(yè)代表和農(nóng)民代表一起，矚目聚焦當(dāng)?shù)匕謇酢⒗跄a(chǎn)業(yè)的承前啟后，同商共盼這個(gè)板栗大縣在更高起點(diǎn)上的闊步前行。

　　當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)氣氛熱烈，更有姜昆、于文華等演藝名家或由衷贈(zèng)言、或登臺(tái)獻(xiàn)藝，當(dāng)?shù)匚乃噽?ài)好者或載歌載舞、或誦詩(shī)禮贊。“以栗為媒、以栗惠農(nóng)、以栗興業(yè)”活動(dòng)主題下，熱烈的場(chǎng)景、紅火的氛圍，共同指向的，是全縣板栗栽植面積已達(dá)75萬(wàn)畝、5000萬(wàn)株，常年產(chǎn)量8萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值突破25億元；刻意凸顯的，是全縣以栗蘑為主的食用菌產(chǎn)業(yè)栽培總量達(dá)到1億棒，鮮菇產(chǎn)量2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近4億元。

　　據(jù)活動(dòng)主辦方領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)專(zhuān)家介紹，遷西板栗具有相當(dāng)悠久的種植歷史，最早的馴化栽培年代，甚至可以追溯到春秋時(shí)期，從宋代以來(lái)，當(dāng)?shù)氐陌謇蹙鸵验L(zhǎng)期作為皇家貢品。如今，遷西板栗已遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各國(guó)，成為國(guó)內(nèi)最大的板栗出口縣域產(chǎn)地，年出口量占到全國(guó)板栗出口的三分之一。

　　在遷西縣的群山深處，至今仍茂密生長(zhǎng)著許多樹(shù)齡長(zhǎng)達(dá)百年、甚至數(shù)百年的古栗樹(shù)?；顒?dòng)當(dāng)日，記者在該縣的鐵門(mén)關(guān)、青山關(guān)等地以及沿途看到，這些嵌綴在用現(xiàn)代科技手段栽培管理的栗樹(shù)林邊側(cè)的古栗樹(shù)，不僅普遍高大粗壯，而且全部枝繁葉茂，仍在正常生長(zhǎng)著板栗果實(shí)。

　　即食板栗仁、板栗餡點(diǎn)心、板栗飲品、板栗白酒，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，遷西食品企業(yè)出產(chǎn)的各色板栗制品，擺滿(mǎn)各家展臺(tái)展柜，令參觀(guān)者大飽眼福，不斷有人駐足品嘗、挑選采買(mǎi)。其背后映射的，是近年來(lái)該縣緊緊圍繞農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，不斷選育商品性更優(yōu)的新品種，同時(shí)大力提升板栗品質(zhì)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，加快推動(dòng)板栗、栗蘑加工業(yè)發(fā)展的持續(xù)發(fā)力。

　　截至目前，該縣不僅成功引進(jìn)了總投資6億元的粒上皇北方生產(chǎn)基地、總投資1.1億元的灰樹(shù)花多糖提取等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從初加工向深加工、精細(xì)化轉(zhuǎn)變，成為高附加值的商品。同時(shí)，還累計(jì)投入科研專(zhuān)項(xiàng)資金1000多萬(wàn)元，研發(fā)出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等多個(gè)深加工延伸產(chǎn)品，意在推動(dòng)板栗剩余物循環(huán)利用、全值利用，以求把產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)極可能多地留在縣域，使得板栗和栗蘑產(chǎn)業(yè)成為助力全縣鄉(xiāng)村振興的重要力量。