河北遷西：夏日傳統(tǒng)釀酒忙

6月2日，工人在位于遷西縣太平寨鎮(zhèn)的河北古巖酒廠曬場(chǎng)晾曬酒糟。

　　進(jìn)入夏季，遷西縣的釀酒廠家迎來(lái)生產(chǎn)最佳季節(jié)，工人們采用浸糧、蒸糧、發(fā)酵、攤涼、蒸餾等傳統(tǒng)工藝釀制貯藏白酒，各家酒廠內(nèi)到處是忙碌景象。

6月2日，工人在位于遷西縣太平寨鎮(zhèn)的河北古巖酒廠釀酒車間將拌曲的糧食裝入甑缸，準(zhǔn)備蒸煮。

6月2日，工人在位于遷西縣太平寨鎮(zhèn)的河北古巖酒廠發(fā)酵車間整理發(fā)酵地缸。

6月2日，工人在位于遷西縣太平寨鎮(zhèn)的河北古巖酒廠拌料車間攤涼糧食，準(zhǔn)備拌曲。

6月2日，工人在位于遷西縣太平寨鎮(zhèn)的河北古巖酒廠蒸餾車間檢測(cè)酒精度。

6月2日，工人在位于遷西縣太平寨鎮(zhèn)的河北古巖酒廠酒窖查看藏酒情況。